Stolt Sea Farm se complace en anunciar que su producto de pescado premium King Sole™ ha llegado a los supermercados Auchan en Francia. El minorista lleva vendiendo con éxito la gama de rodaballo de Stolt Sea Farm desde 2017.
King Sole™, una oferta única de pescado de 500 gramos o más, se lanzó hace tres años y estará disponible inicialmente en tiendas seleccionadas de Auchan a partir de finales de este mes, con la esperanza de que la cadena de supermercados amplíe la oferta a nivel nacional en los próximos meses.
Jordi Trias, Presidente de Stolt Sea Farm, comentó: «Estamos encantados de suministrar a los exigentes clientes de Auchan otro de nuestros fantásticos productos: King Sole™. Auchan es un cliente importante para nosotros desde hace algunos años y esta colaboración ha sido fundamental para apoyar nuestro crecimiento en el mercado francés, donde nuestras ventas se han duplicado en los últimos dos años. Estamos orgullosos de apoyar el compromiso de Auchan de ampliar su gama de pescado de primera calidad cultivado de forma sostenible.
Estoy seguro de que la introducción del King Sole™ será un gran éxito. El lenguado es muy popular en Francia, con un largo historial en los menús franceses como el clásico plato de Sole Meunière. Estamos encantados de tener la capacidad única de suministrar esta apreciada especie de forma constante, una hazaña sin igual tanto en la industria de la cría como en el sector de la pesca salvaje».
A principios de este mes, la nueva granja de lenguado de recirculación de la empresa, situada en Cervo (Lugo), empezó a cosechar peces, casi dos meses antes de lo previsto, al completar su primer ciclo de producción. También se han iniciado las operaciones en la granja hermana de la empresa en Tocha (Portugal). Los primeros juveniles se introdujeron allí en diciembre de 2020, y la primera cosecha se espera para enero de 2022. Estas dos granjas revolucionarias duplicarán la producción de la empresa para satisfacer la creciente demanda mundial de este pescado tan popular.
Stolt Sea Farm comenzó a explorar las posibilidades de la cría de lenguado en 1999, y ha estado trabajando en una granja en Anglet, Francia, desde 2009, y en otra en Hafnir, Islandia, desde 2011, liderando el desarrollo biológico y la comercialización de esta especie.
El lanzamiento de King Sole™ en Auchan estará respaldado por actividades promocionales tanto en tienda como online , centradas en la avalada sostenibilidad de este producto.
