Stolt Sea Farm (SSF) y el especialista en productos del mar Mericq han unido fuerzas recientemente para lanzar un nuevo producto en Auchan, el gigante francés de los supermercados. Las dos empresas tienen grandes planes para popularizar el rodaballo, un pescado que a menudo se percibe como inaccesible, pero que es un producto con mil virtudes. Han desarrollado una presentación especial para su consumo en el hogar, lista para cocinar y que incluye una tarjeta con receta.
Jordi Trias, presidente de Stolt Sea Farm, comenta esta nueva iniciativa:
"El desarrollo y el éxito de nuestra gama de productos de valor añadido es clave para nuestra estrategia de diversificación, ya que nos centramos en ampliar nuestro alcance geográfico y en atraer a un público más joven y amplio. La introducción de las porciones de rodaballo por parte de Auchan es el primer paso de este emocionante proyecto de transformación para SSF. Estoy muy ilusionado por ver cómo se materializa en Francia, que es un mercado muy competitivo."
Valores irresistibles
Cada una de las porciones a la venta en Auchan se presenta en una bandeja individual que contiene entre 200 y 250 g de rodaballo de primera calidad, ideal para una comida sana y equilibrada. El rodaballo aporta proteínas de calidad y es una fuente saludable de potasio, calcio, fósforo, vitaminas B y Omega 3 que se han relacionado con el desarrollo intelectual, la fortaleza de los huesos, la salud del corazón, la fortaleza de los músculos y la mejora de la inmunidad. Un verdadero cóctel de elementos beneficiosos para el organismo. Tradicionalmente considerado como un pescado selecto, reservado para ocasiones especiales; esta nueva versión, lista para cocinar, ofrece a un mayor número de personas la oportunidad de disfrutar de este sabroso pescado blanco.
Bueno para el cuerpo, bueno para el planeta
Stolt Sea Farm es líder en el sector de la acuicultura desde 1972. La empresa sigue estrictos controles de calidad y medioambientales para garantizar que todas las operaciones que lleva a cabo son respetuosas con el Medio Ambiente , como demuestran las certificaciones obtenidas. (ISO, Friend of the Sea, Global GAP, IFS y Best Aquaculture Practices).
En un contexto de escasez de recursos y de aumento de los precios del pescado salvaje, el rodaballo de cultivo sigue siendo atractivo tanto por su delicioso sabor como por sus cualidades sostenibles.
Esta innovación gourmet está a la venta desde octubre en todas las tiendas Auchan y se ha lanzado recientemente en otros dos supermercados franceses: Casino y Monoprix. ¡Es una delicia culinaria que no debe perderse si se encuentra en Francia!
